
18/03
Nous arrivons après une nuit difficile dans le bus, nous traversons la ville, avec nos gros sacs pour trouver un hôtel, notre point de chute sera le Hoa Binh hotel, une belle chambre mais bruyante, sur la rue, au-dessus de la réception. Cela ira bien pour aujourd'hui, on verra demain pour changer et trouver moins cher!!! Nous nous posons, Val n'est pas super bien et je suis assez fatigué, trop peu de sommeil. Nous partons dejeuner, nous nous balladons dans Hoi An, une ville exceptionnellement bien préservée, un bel exemple d'un port de commerce du Sud-Est asiatique. L'atmosphère est tres chinoise ici, les tuiles de toits des maisons et des rues étroites, Hoi An est vraiment belle... Les gens visitent la ville celebre pour ses nombreuses boutiques d'art et ses centaines de tailleurs qui font des vetements pour une fraction des prix occidentaux! Une aubaine carnous avons besoin de beaux vêtements pour le mariage de nos amis au Sri Lanka. C'est assez amusant de choisir le tissu, négocier comme des fous et penser à des modèles... nous croisons maintenant les doigts, nous faire faire les vetements a la juste mesure et dans les temps! Nous allons dîner sur le port, et il est bon de se pser un peu...
19/03
Après le petit déjeuner, nous partons pour une promenade dans le marché, la chaleur est déjà difficile à supporter donc nous et nous partons acheter des casquettes et t-shirts! Je finis par acheter un sac Crumpler et parviens a vexer la commerçante grace a mes dures négociations! Nous allons faire des ajustements chez le tailleur mais les résultats sont bons et déjà si rapides! Nous devons aussi aller dans une autre maison afin de recuperer des robes faites pour Val, les filles sont tres souriantes et conviviales, c'est tres rafraîchissant...
La chaleur est tres forte et nous filons a l'hôtel parent proche de la nôtre afin de profiter de la piscine. Nous nageons afin de nous rafraichir, de quoi bien se relaxer aussi. Simple dîner puis nous nous promenons en ville, flâneons dans les rues, des lanternes pendent partout allumées...c'est comme marcher dans un conte de fées. Hoi An est d'autant plus pittoresque, depuis que les véhicules à moteur sont interdits dans le vieux quartier. Il y a beaucoup d'echopes de lanternes dont la plupart uniques en leur genre, les gens d'ici expérimentent de nouvelles formes et matériaux, y compris des lanternes faites de tubes de bambou creux, nous aimons cela beaucoup tous les deux. Nous allons nous coucher tôt, comme nous devons nous réveiller a 5 heures du matin, nous allons sur un tour...
20/03
Après une très courte nuit et une quasi-catastrophe, nous sommes dans le mini-bus qui nous emmene aux temples de My Son (prononcer mi-sonne). Il est 5h20 et nous avons presque manqué le van a notre réveil (ou nos oreilles) ne se mettant pas en route! Il ne nous faut pas plus de 5 minutes pour se préparer, le portier perplexe et complètement endormi attendant que nous sortions de notre chambre. Quelle course folle...
C'est un petit groupe de 8 personnes. Le site est considéré ici comme le Angkor local, vestiges du royaume de Champa. Nous sommes très excités à cette idée. Une fois auz temples, construits par les empereurs Cham, on apprend qu'il n'en reste pas grand chose. Le temps a fait la premiere partie du travail, puis les bombes américaines l'ont achevé. Un archéologue a même envoyé une lettre à Nixon pour mettre fin aux bombardements des temples, à l'époque considéré comme une arriere base pour la guérilla Viet Cong. C'est ceci dit un tres beau cadre et nous nous promenons tranquillement dans ce fut une splendeur de l'art d'influence hindoue. Le site est désert, car nous sommes les premiers, devacant les assauts des gros autocars de tourisme. Cela en vaut vraiment la peine. Le brouillard se leve et dévoile peu à peu la «belle montagne» (traduction de My Son). Elle est est tres belle en effet.
Nous nous réunissons à nouveau dans le bus et retournons vers la ville. Aujourd'hui c'est le jour des visites et nous achetons les billets d'entree des monuments de la vieille ville. Nous visitons quelques maisons historiques en bois sombres, les maisons coloniales, petits temples, des pagodes. Toutes les maisons sont faites de bois rares, décorées avec des panneaux laqués et incrustes de caracteres chinois en nacre. Les piliers sont sculptés de motifs ornementaux. Hoi An, est apparue lorsque des marchands japonais et chinois ont construit un district commercial au 16ème siècle et la fusion des influences se fait incroyablement sentir. La structure originale de quelques rues reste encore presque intacte aujourd'hui. La maison Tan Ky a appartenu à la même famille depuis 7 générations, avec peu de modifications à sa conception originale. Nous visitons ensuite quelques temples, le musee du commerce de la céramique (le bâtiment étant l'attraction, et non son contenu) et le musee d'art traditionnel et de l'artisanat. Il est 13h et tout le monde au Vietnam fait une grande pause a l'heure du déjeuner...mais les magasins sont encore ouverts. C'est plutôt amusant de marcher sur la pointe des pieds dans un magasin afin de ne pas réveiller le commerçant (qui, de ce fait, ne peut pas forcer a la vente car il dort!). Nous déjeunons un peu tard et aller nous cacher dans notre chambre d'hôtel climatisee comme il fait maintenant vraiment chaud. Dîner et au lit. Demain est un grand jour pour moi, je vais apprendre un peu la cuisine vietnamienne! Miam!
21/03
Ce matin démarre rapidement pour moi. J'ai réservé un cours de cuisine au Red Bridge, un célèbre restaurant à Hoi An. J'ai vraiment envie d'apprendre à faire de bons rouleaux de printemps frais et quelques autres choses... Ce sont un peu de mon péché mignon et je pourrais en manger des centaines...Val reste à l'hôtel, mais se leve tôt. C'est jour d'essayage pour elle!
Dans le chaud matin je vais au Hai Cafe rencontrer le guide qui nous emmène au marche. Nous sommes un petit groupe mais très international. Le guide nous montre les produits frais que nous utiliserons pendant aisi que faire marcher le commerce local, en tout bon guide! Nous sautons ensuite sur un bateau pour un court voyage vers le Red Bridge située sur la rivière un peu plus loin dans les rizières. Nous observons les pêcheurs habilement et magnifiquement jeter leur filet circulaire magnifiquement et si habilement, d'autres collectent de minuscules coquillages et mollusques que nous avons vu de nombreuses fois être vendus par des vieilles dames autour de la ville. Il s'agit d'une délicatesse patiemment dégusté par les habitants.
La cuisine est un plaisir, le chef ponctuant le cours par des plaisanteries rigolotes. Je rencontre deux jeunes filles, l'une américaine, Brendy, en partance pour Hong Kong et une australienne en vacances. La classe est agréable et très intéressante. Nous preparons nos petits plats que nous dévorons ensuite entre deux recettes. Nous avons ensuite un grand déjeuner avec 3 plats et des jus de citron frais. L'endroit est magnifique, les rizières d'un côté, le jardin d'herbes aromatiques de l'autre, les pêcheurs locaux sur leur bateaux sur le fleuve en arrière-plan. Il est temps de rentrer et de retrouver ma belle petite femme. Elle a également été très active ce matin.
Elle s'est rendue chez le tailleur pour les ajustements. Comme il y avait seulement des bricoles à faire, la jeune assistant l'a emmenee a l'atelier un peu plus loin dans la ville. Elle profite de la ballade en moto et discute avec la jeune fille qui a de grands projets pour l'avenir. Elle a juste besoin de travailler pour les financer et souhaite devenir enseignante. Val a grand plaisir a rencontrer ces jeunes filles, ayant un aperçu du metier vu de l'interieur. Elle s'est bien amusee, apparemment. Nous parlons en flânant dans la ville, en regardant les gens, les enfants jouant dans les rues piétonnes. Nous remarquons tous les deux qu'il y a plein d'enfants dehors à travers le Vietnam. Ils ne sont pas ultra protégés derrière des portes closes. Au cours de notre voyage, nous avons eu l'opportunite ici de voir un grand nombre d'entre eux, libres, mais les parents restent très proches, mais d'une certaine facon effaces. Pas de barrière, pas de tension comme en Europe. Tout le monde semble s'occuper de la progeniture de tout le monde. Une fabuleuse sensation de fraîcheur et de naivete. Nous sourions...Nous faisons un peu plus de shopping, et une paire de sur-mesure des sandales plus tard, nous sommes de retour à l'hôtel. Nous prenons un peu de repos avant de sortir dîner sur le port, aux tables des petits stands de rue. Monsieur Hi, table 5, souvenez-vous! table n°5!!!!! Il continue de dire! Un peu tristes nous faisons nos bagages, nous avons vraiment aimé cette couleur moutarde aux murs des maisons et cette petite ville. Exctinction de feux, demain, nous sommes de retour dans le bus prefere de Val!
22/03
Nous nos reveillons tot por prendre le bus pour Hue ce matin. Nous prenons notre petit dej dans notre chic hôtel puis nos sacs et pour prendre le bus. C'est un autre bus couchette, plus récent, mais l'espace pour les jambes est encore plus court que celui que nous avons pris pour aller à Hoi An. Je suis complètement a l'étroit et ne peut même pas étendre mes jambes. Heureusement le trajet n'est que de 3 heures et demie (pour 130 km!). Ce qui signifie dix arrêts au milieu de nulle part, à 30 minutes de pause dejeuner à 10h30 qui, en réalité, est de 1 heure. Quoi qu'il en soit, nous arrivons à Hue, et dès que le taxi s'arrête, une nuée de rabatteurs tentant de vendre leur hotel montent a bord. Pas de véritable place pour descendre ni de prendre notre sac. Il fait vraiment très chaud aujourd'hui, et cela prend quelques minutes et quelques rabatteurs vexes (j'ai tendance à être poli avec eux, mais intraitable!) avant que nous atteignons notre selection du jour, le Huang Hong, une petite chambre d'hôtes, très bon marché, mais calme, nichée au fond d'un cul-de-sac, où l'air est etrangement assez frais. Une simple chambre avec deux lits doubles(!), une salle de bain et un ventilateur. Que vous faut-il, hein?! Nous prenons un lunch rapide et rentrons pour se relaxer et de laisser la chaleur descendre un peu. Il fait d'environ 38 degrés et c'est difficile! Nous décidons d'aller faire une promenade avers 17h pour voir la ville, mais la plupart des anciens sites sont à l'intérieur de la citadelle. Nous nous promenons, la ville est bruyante et n'est pas aussi plaisante malgré les lacs et rivières. Val, ce soir, se sent faible, étourdie et nous decidons d'avoir des plats a emporter et mangeons dans la chambre ce soir...
23/03
Réveil à l'aube pour régler notre séjour à Hanoi et visiter la citadelle avant que la chaleur, il est censé faire 38 degrés aujourd'hui... encore! Je vais nous trouver des billets de train pour cet après-midi car nous n'avons pas tellement envie de rester ici pour longtemps, la ville en elle-même ne nous a pas accroches. Après un sympa petit déjeuner sur la terrasse de la maison, nous marchons vers la citadelle, le long de la rivière des Parfums, une longue promenade, la ville battante, tant de scooters, la chaleur est déjà difficile à supporter et nous ressentons à la fois une sensation de fatigue! Nous atteignons la Citadelle, une ville à l'intérieur de la ville, les anciens remparts, mur de 10 km de long où la majorité de la population vit...Agreable de voir que, pour une fois, la ville même d'ordre culturel ne contient pas de touristes mais est encore une vraie ville... Les sites sont magnifiques, impériale enceinte, des temples chinois, le palais, des pavillons etonnants, petits lacs, et la cite interdite pour l'empereur, les résidences de la reine, quelques éléphants dans un jardin, etc etc .. Tout est très chinois, ici encore, capitale des Empereurs Nguyen. Nous oublions les rabatteurs pour 3 heures, à pied autour de ce lieu isolé, et assez drôle, nous rattraper un gars de Malaisie que j'ai rencontrés durant le cours de cuisine... Il est déjà midi et il fait tres chaud... nous décidons de retourner à la pension, de dejeuner et d'aller directement à la gare. Après un mauvais repas, nous reglons et la dame de la pension arrange des moto-taxis pour nous. Elle finit par me conduire, dur de rester stable à l'arrière d'un scooter avec un sac de 20 kgs! Nous quittons Hue, sans regret, heureux d'avoir vu les sites, la belle citadelle, mais pas convaincus par la ville, spécialement après la magique Hoi An.
Le wagon-lit de Hanoi est censé partir à 15h, nous attendons, attendons, peu d'occidentaux et de nombreux Vietnamiens jusqu'à 16h lorsque le train apparaît... Nous découvrons que nous ne sommes pas dans le wagon-lit de 2e classe normal comme nous le souhaitions, mais dans un wagon VIP!
En fait, il n'y a pas de vietnamiens ici et la climatisation ne fonctionne pas... Super... après l'horrible bus, voila le trajet en train!
Nous fondons litteralement et demandons au personnel de faire le necessaire pour la clim car elle s'arrete en permanence... oh joie... Val parle un peu avec un groupe d'anglais dans les wagons de luxe, à côté de la nôtre, il y fait beaucoup plus frais... Les membres du personnel investissent le compartiment d'a cote et commencent à fumer et a boire des bières et font hurler la radio... Cela devient un peu trop pour Val, nous avons paye plus pour eviter une nuit d'enfer dans les fous bus de nuit et il faudra plus de temps pour arriver à Hanoi, mais nous espérions dormir! Il devient necessaire d'agir!
Nous discutons avec l'homme en charge du transport de luxe, et il nous offre un upgrade, de la main a la main, bien sûr, et rien d'officiel! Nous nous déplaçons dans un compartiment du wagon luxe, juste pour nous deux, au risque de nous faire expulser au milieu de la nuit car nous n'avons pas de véritables billets... on verra... Nous nous sentons tellement mieux... c'est parti pour une promenade dans le train, parlons aux quatre anglais d'à côté, et enfin, se détendre ... la nuit va peut-être etre bonne! Nous devrions arriver à Hanoi vers 4-5 heures du matin.